冉玥也知道，自己拗不過她們，只能接受了她們的好意，然後從別的地方補償她們去。
有來有往的，關係才會更好。
大家一邊聊天，一邊幹活，也不覺得累，反而是覺得幹活的速度快了不少。
阮斌幾父子時不時就要上山去打獵，偶爾給家裏改善改善伙食，雖然公社有供銷社，能買到豬肉，但對於常年要上工的普通百姓來說，在農忙的時候，可能都不會去公社一次。
大隊裏有一些上了年紀的老人，甚至是一次公社都沒有去過，把自己整個人都奉獻給了家庭，獻給了家人。
剩下的肉，張翠娥就會醃製了做成臘肉，所以家裏的臘肉還真是不少。
冉玥做菜更好吃一些，所以今天的大菜，都打算交給冉玥來做。
反正有兩口鍋，她們可以做別的，也可以給冉玥打下手！
今天的肉菜還算多，有前兩天從山上弄下來的野兔子和野雞肉各一只。
都已經處理好了擺在後院水缸裏用大盆凍起來了，厚厚的一層冰，剛才蒸糯米飯的時候，就已經給拿到竈臺上了。
這會兒啊，已經解凍好了。
冉玥想着把野雞弄成清燉，剛好家裏有秋收時候孩子們上山弄來的板栗。
板栗燉雞，可好吃了。
至於剝板栗的任務，只能是交給孩子們了。
冉玥的話，現在可是家裏除了張翠娥以外，他們最聽的一個了。
一堆孩子一起出力，動作那可是快。
冉玥會做菜，但要剁肉的話，這種活，還是交給阮承川吧。
阮承川把兔子和雞都剁成了冉玥要求的小塊。
兔肉細嫩，冉玥打算弄一個麻辣兔肉丁，雞肉清燉，完美。
家裏還有一塊臘肉，做一個臘肉炒土豆片。
家裏人口多，所有的菜都要給做成大菜了。
這樣的話就弄成兩盤。
夏天的話還可以安排兩桌，大人一桌，小孩一桌，但這大冬天的，只能在堂屋裏擠一擠了。
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夾不到的菜讓大人幫忙夾一下。
也不能光吃肉，還有素菜，除了大白菜以外，還真的沒有別的。
不過啊，勞動人民的智慧，一定讓人佩服。
不少的蔬菜都能做成乾的，要吃的時候，直接用開水泡上一會兒，像竹筍、豇豆、木耳等，這些蔬菜，炒出來都是非常爽口的。
一年到頭，也就是期盼着過年了。
全家人都在爲了過年而忙碌着，板栗剝好了之後，冉玥就把板栗燉雞給弄上了。
糯米飯蒸好的時候，後院的碓窩也洗乾淨了。
這個時候，大隊上基本上是家家戶戶都有這個玩意兒，碓窩能做的事情可太多了，用來弄辣椒面，豆面，還有糯米面，餈粑等。
都可以。
比起其它的來說，方便多了！
也是因爲這個時候，冰箱這玩意兒是個緊俏物，城市裏都少有，更別說是在鄉下這樣的地方了。
冉玥負責大菜，他們就負責打下手還有就是其他的菜。
糯米飯被端到後院打餈粑去了，冉玥就把那口鍋給簡單清洗了一下，剛才蒸糯米飯的時候就以後弄過了，現在隨便洗一下就行了。
野雞和野兔都讓阮承川給剁成小塊了，因爲家裏的人口多，所以在準備配菜上面，都會多準備一點。
等下這個板栗燉雞的雞湯，可以盛出來放在火爐中間的火上，可以當做雞湯火鍋了，煮點白菜土豆什麼的都可以。
“玥玥，這個能好吃嗎？”馮小慧很好奇，她還是第一次知道，板栗可以和雞肉一起煮的，板栗弄熟了可以吃她們是知道的。
小時候在山上，就會弄一個小火堆來烤板栗，不過後來知道，板栗生的也可以吃之後，就沒有再廢那功夫了。
“等下做出來你就知道了！”冉玥沒有直接回答，這玩意兒說出來，哪有等下自己嚐出來震驚。
馮小慧看着冉玥的動作，點了點頭：“那我就等着你做出來嚐嚐了！！”
冉玥先給雞肉下鍋煸炒了一遍，炒幹水分，還倒了一點白酒進去，給去腥氣。
翻炒均勻之後，就倒入水壺裏的開水，蓋上了蓋子，等下煮出來香氣了，再倒入板栗。
家裏要是有高壓鍋就好了，那樣的話，燉出來的雞肉會更軟糯一些，不過柴火做出來的菜就是會香很多。
冉玥的雞肉下鍋了，李鳳蘭就先去把米飯給弄來在堂屋的火上煮着了。
張翠娥幾人也在忙活，削土豆，洗白菜，弄蔥花……
男人們在後院打餈粑，大概是在看不見糯米的樣子，餈粑就算是打好了。
在篩子下面放上提前打細的糯米粉，然後把打好的餈粑放在上面，由着它自然攤開。
等下就會變成一個超大版本的餈粑。
弄好了之後，就把碓窩和剛才打餈粑的工具用水泡起來，這樣等下才好洗。
餈粑冷了之後就會很硬，現在就要把大大的餈粑用手捏成一個個小餈粑。
這時候，用手上去還很燙手，卻也只能堅持，不然的話，等下就來不及了。
一個個小小的餈粑捏出來，雖然沒有香味，但已經很佑人了、
冉玥把豆面倒出來，再加入一點白糖，然後招呼孩子們進來拿餈粑。
一個個小小的餈粑，裹上多多的豆面，可好吃了！
要是一層層捲起來，和驢打滾有點相似了。
孩子們吃得津津有味，外面冰天雪地，屋子裏暖烘烘的，個個臉上都有笑容。
張翠娥看着這樣一幕，嘴角帶着笑，又看向了冉玥。冉玥正在和孩子們說話。
以前張翠娥就是一眼瞧上了冉玥，之前看這孩子沒什麼喜悅，還以爲是人家不願意，過門才知道這孩子也是個實誠孩子，不說別的，這個老三媳婦啊，自己是選對了。
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家和萬事興，這就是自己最期望看見的一面。
張翠娥動作快，團成小圓的餈粑已經被吃掉了一半，剩下的一半，就放進了堂屋旁邊的房間裏。
“娘，明天早上我做別的好吃的給你們吃！”冉玥挑眉。
餈粑可不止這一種吃法，能切成片煮甜酒，可以油炸了撒上一點白糖，烤着吃，反正和現在吃是另一種感覺。