“咚咚咚。”李二姑剁着肉餡。
李奶奶和着面。
竈鍋裏還煉着油。
母女倆忙得熱火朝天。
西偏屋裏,李冬躲在門後進了空間。
從冷櫃裏扒出一袋一公斤裝的雞腿,結賬後,冷櫃的最上面,眨眼就出現了一袋雞腿。
李冬拿出三只雞腿,剩下的塞在冰箱角落裏。
然後去廚房用鹽水解凍雞腿,扒皮剔骨剁肉餡。
醬油加進去後,朝着一個方向用力攪拌。
要不是肉餡細膩,根本看不出是雞肉餡。
準備妥了,扔了雞骨雞皮等垃圾入垃圾桶,看着垃圾消失後,她洗去手上的味道,出空間。
從窗戶看向廚房,只有李二姑在燒火。
李冬去了東屋找李奶奶要了四個雞蛋,拿去廚房端起碗把肉沫和油渣拌在一起。
李二姑擡頭看了一眼,繼續低頭燒火。
等她離開竈口,才發現大侄女手上餡盆裏的肉餡有不少,“怎麼這麼多?”
李冬指着竈臺邊的雞蛋殼,“我打了四個雞蛋進去。”
李二姑抿了抿嘴沒說話。
李冬放下餡盆,“我去拔幾棵蔥來。”
李二姑嘆氣,她習慣了節省,大侄女習慣了大手大腳,她要學會習慣大侄女。
李冬拔了蔥後,順便把菜園子裏蔫巴的蔬菜都給拔回來了。
正在努力習慣的李二姑……
“大寶,你把這些拔回來做什麼?”
李冬在小板凳上坐下清理,“我看着它們要死不活的,乾脆拔回來焯水剁餡,炒點雞蛋醬拌進去,包點素餡的餃子。”
已經拔回來了,李二姑也只能跟着摘,“你不是說不吃兩種餡嗎?”
李冬狡辯,“我說不能我吃肉餡你們吃油渣餡,我沒說我不能吃素餡的。”
李二姑被她繞笑了,“行,你想吃素餡的就吃,我再去挖面,再和點面。”
蜜雪言情小說 https://www.vegpulse.com/
鍋裏燉着大腸和豬肺,暫時沒法炒雞蛋醬,就先包豬肉餡的。
劉彩霞擀餃皮子很快。
李冬假意跟着捏餃子,捏了幾個後,才捏成型。
劉彩霞看了眼躺在蓋頂上睡大覺的餃子,心下大定,這就是她的大寶姐,不是水鬼。
劉守成劉守業帶着李位軍李位民回李家來。
李冬問李二姑,“二姑,鍋裏燉的差不多了吧?撈出來炒了雞蛋醬,就給軍子民子煮餃子吃。”
擀餃皮的劉彩霞一愣,總共就一大碗肉餡,她能吃到幾個?
李二姑也是一愣:“給他們吃豬腸吧。”
李奶奶也贊成。
李冬堅持,“豬腸給吃,餃子也給吃,他倆都瘦了。”
說着,李冬還把兩個堂弟喊過來。
看到明顯瘦了的兩個孫子,李奶奶也心疼了,“軍子民子,你們先吃一節豬大腸,奶奶這就燒水煮餃子給你們吃。”
李位軍李位民嚇了一跳,忙擺手說他們只是過來玩會。
李冬挑出一節腸放在碗裏,“守成守業,來端去和軍子民子一起吃。”
李位軍李位民見大寶姐說話了,也就不再吭聲了。
劉守業進來端碗,“大寶姐,吃完還給加嗎?”
李冬頷首,“吃完來加豬肺,留點肚子吃餃子。”
“好嘞!”
劉守業端着碗跑出廚房。
李冬又挑一節晾在碗裏,“彩霞,一會你端去和二姑父一起吃。二姑父來咱家太拘謹了,做的事又多。”
“嗯嗯。”
劉彩霞擀餃皮子的力氣又迴歸了。
李奶奶暗暗點頭,大孫女確實懂事了。
李二姑接手,“我來給盛出來,刷鍋。”
李冬就趁着空拿了個碗去東屋去拿雞蛋。
拿回四個雞蛋,磕好後背着李奶奶和李二姑‘摻水’攪拌。
李二姑接了雞蛋液往熱鍋裏倒的時候,還說李冬摻水摻少了,還是這麼濃稠。
李冬假裝沒聽到,接了劉彩霞手上的擀面杖學着擀餃皮,叫劉彩霞去和二姑父吃豬大腸。
劉彩霞高興地端着碗出了廚房。
看着閨女蹦跳的背影,李二姑搖頭,“大寶,彩霞不識慣的。”
李冬低頭努力‘學’擀餃皮,“二姑,她還能在家幾年?以後你想慣也沒機會了,就算你想慣,你的兒媳婦也不一定準許。”
“大寶說得對。”
李奶奶附和,“你看大寶,別人總說我慣得太狠了。哪裏慣狠了?這不是體貼懂事又能幹嗎?”
“女娃兒到婆家後,你有再大的能耐,都夠不着了。不趁現在慣着點,以後只能乾着急。”
李二姑嘆口氣,“算了,在這邊你們慣着吧,回家後我是不會慣她的,一放鬆就跟我犟嘴。”
李冬繼續擀餃皮。
李奶奶拿起餃皮表揚大孫女,“大寶,這餃皮子擀得不錯,厚薄適中,就是速度慢了點,不着急,慢慢來。”
李二姑拌好素餡,就舀水燒水。
李位民李位軍得了好吃的,嘴巴就更甜了,說着大寶姐對他們爲數不多的好,他們很感動很知足的。
劉守成劉守業也說着大寶姐給他們一袋糖塊的事情。
四個表兄弟吃着聊着,一片和諧。
劉守業又跑去廚房端了一碗切好的肺塊回到堂屋,報告三位兄弟已經在煮餃子的消息。
餃子剛出鍋,李燕跑來了,“大寶姐……,呃,你家這麼早吃晚飯啊?”
李冬夾了兩個餃子,再切了一塊豬肺,放進碗裏給她,“吃吧,吃完再說事。”
李燕看了眼氣鼓鼓的劉彩霞,連連擺手,“我不要,我不吃,我剛吃過晌午飯。”
李冬都把碗遞到她懷裏了,“吃,你一天天的幫我做事,你爹孃不訓你的嗎?這是補償。”
“我家這不是晚飯,還沒放工呢,先煮幾個給軍子民子吃。”
![]() |
![]() |
碗都塞進懷裏了,李燕也就端着了,“軍子哥和民子哥回來了呀?”
“不是。”
李冬搖頭,“守成守業帶他們回來玩,像你一樣趕巧了,這叫有口福,吃吧。”
李燕一邊吃一邊說她的新聞。
原來,李紅被放出來後,李進平就叫趙知青去李家商量婚事。
不知道怎麼商量的,趙知青離開李紅家的時候,沒有太多的情緒。
今天中午,知青點來了一對中年男女。
中年男女是趙知青爹孃,兩人帶着趙知青去了李家,很快李家就傳來爭吵聲。
李燕爬着梯子趴在牆頭看了很久,才弄明白。
“……趙知青爹孃說給五十塊錢了事,李紅爹孃不幹。”
“吵了很久,最後好像吵定了兩百塊錢。”