第13章 紅燒肉出鍋

發佈時間: 2025-03-13 14:54:15
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林沁一夜好夢,醒來後精神抖擻,滿腦子都是糕點的佑人香味。

她迫不及待地起牀,簡單梳洗後,便興沖沖地朝鎮上走去。

“宿主,你的任務是賺取一百兩銀子哦!距離期限還有一個月呢!”小系統奶聲奶氣地提醒道。

“知道了知道了,我的小財神爺!”林沁敷衍地回答,心裏盤算着要用什麼糕點來打開市場。

戚風蛋糕?

不行,沒有烤箱。

蛋撻?

也不行,沒有黃油。

曲奇餅乾?

還是不行,沒有低筋面粉。

林沁越想越頭疼,感覺自己就像一個巧婦難爲無米之炊。

古代的食材和現代的差距實在太大了,很多東西根本找不到替代品。

她沮喪地走在集市上,目光掃過琳琅滿目的商品,卻找不到自己需要的食材。

她詢問了幾個攤主,得到的都是否定的答案。

“姑娘,你要的那些東西,我們這小地方可沒有。”一個賣雜貨的老漢說道,“你要是真想要,就得去府城才行。”

府城?

那也太遠了吧!

林沁嘆了口氣,看着自己癟癟的錢袋,心裏更加焦慮。

她現在全部身家也不過幾兩碎銀,連路費都不夠,更別提購買昂貴的食材了。

“哎,這可怎麼辦呢?”林沁喃喃自語,突然,她眼睛一亮,看到不遠處一個肉攤前圍滿了人。

“新鮮的豬肉,便宜賣啦!”一個粗獷的聲音吆喝着。

林沁心頭一喜,有了!

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豬油!

可以用來做糕點!

她連忙擠進人羣,對着正在砍肉的壯漢說道:“這位大哥,你這豬肉怎麼賣?”

壯漢擡起頭,露出一張絡腮鬍子臉,正是鎮上有名的周屠夫。

他上下打量了林沁一眼,甕聲甕氣地說道:“五文錢一斤。”

五文錢?

這也太貴了吧!

林沁心裏暗暗叫苦,但她還是咬了咬牙,說道:“我要……”

“等等!”周屠夫突然打斷了她,上下打量着林沁,“你不是那個……被王爺休了的棄妃嗎?”

林沁尷尬地笑了笑,沒想到自己“鼎鼎大名”的棄妃身份竟然連小鎮屠夫都知曉。

“周屠夫好記性,正是在下。”

周屠夫哼了一聲,手中的殺豬刀重重剁在砧板上,濺起一片肉沫。

“我周屠夫的肉,概不賒賬,概不預留,概不特殊切割!愛買不買!”

林沁暗自翻了個白眼,這規矩也太死板了。

她需要的是上好的五花肉,最好肥瘦相間,用來煉豬油。

可週屠夫的豬肉都是大塊大塊的,根本不符合她的要求。

“周屠夫,俗話說得好,買賣不成仁義在。你看這樣行不行,我需要肥瘦相間的五花肉,你幫我切好,我多付你一文錢如何?”

“不行!”周屠夫一口回絕,“祖宗傳下來的規矩不能破!我這肉都是按斤稱的,概不特殊切割!”

林沁有些惱了,這老頑固怎麼油鹽不進呢?

她深吸一口氣,決定換個策略。

“周屠夫,你想不想讓你的生意更好?想不想每天都門庭若市,數錢數到手抽筋?”

周屠夫斜眼看着她,一臉懷疑。“你一個棄妃,還能教我做生意?”

林沁神祕一笑,“山人自有妙計。我這妙計,保管讓你豬肉供不應求!前提是,你得按我的要求提供食材。”

“什麼妙計?”周屠夫果然被勾起了好奇心。

林沁湊近他,低聲說道:“我這妙計,叫做……美食的佑惑。”她頓了頓,故意吊足了胃口,“我可以教你如何用豬肉做出讓人垂涎欲滴的美味佳餚,保證你聞所未聞,見所未見!”

周屠夫半信半疑,“你…你會做啥好吃的?”

林沁狡黠一笑:“比如,香噴噴的紅燒肉,外酥裏嫩的炸豬排,還有入口即化的水晶肘子……”

周屠夫聽着聽着,不自覺地嚥了口口水。

他雖然是個屠夫,每天都和豬肉打交道,但平時吃的都是些粗茶淡飯,哪裏嘗過什麼精細的菜餚?

林沁見他動搖,趁熱打鐵,“怎麼樣,周屠夫?要不要和我合作?”

周屠夫猶豫了片刻,最終還是抵擋不住美食的佑惑,咬了咬牙說道:“行!我答應你!不過,要是你做的東西不好吃……”

林沁打斷他,自信滿滿地說道:“不好吃,我分文不取!”說完,她意味深長地看了周屠夫一眼,“不過”然後,她拿出一張摺疊整齊的紙,“這是我需要的食材清單……”

林沁拿到周屠夫“友情贊助”的五花肉,哼着小曲兒回到了農莊。

雖然其他食材依舊短缺,但她決定先用五花肉做出個最簡單的紅燒肉試試水。

農莊的廚房簡陋得令人髮指,一口大鐵鍋,幾把缺了口的菜刀,連個像樣的案板都沒有。

林沁嘆氣,這條件,擱現代,妥妥的“地獄級”廚房。

但她是誰?

21世紀的中華小當家!

這點困難算啥!

擼起袖子就是幹!

她指揮着農莊裏的一個老媽子——王嬸,燒火添柴。

那火苗忽大忽小,把林沁的臉烤得通紅,活像個剛出爐的紅燒肉。

好不容易熬出了豬油,香味瞬間瀰漫了整個農莊。

“哎喲,這是什麼味兒啊?這麼香!”隔壁的李嬸探頭探腦地往廚房裏張望。

“是啊,聞着怪饞人的!”王嬸也忍不住嚥了咽口水。

好奇的村民們陸陸續續圍了過來,把小小的廚房擠得水泄不通。

林沁淡定地翻炒着鍋裏的五花肉,加入各種調料。

雖然沒有冰糖,但她用麥芽糖代替,效果也還不錯。

紅燒肉的香味越來越濃,勾得村民們肚子裏的饞蟲直叫喚。

“沁丫頭,你這是做啥好吃的呢?”李嬸眼巴巴地問道。

林沁神祕一笑,“等會兒你們就知道了。”

紅燒肉終於出鍋了!

色澤紅亮,香氣撲鼻,肥而不膩,入口即化。

林沁夾起一塊,先自己嚐了嚐,嗯,完美!

村民們伸長了脖子,眼睛直勾勾地盯着鍋裏的紅燒肉,口水都快流下來了。

“來來來,大家嚐嚐!”林沁大方地把紅燒肉分給大家。