冉玥見阿星這樣說,點了點頭:“那我明天找你!”
“放心吧!”阿星說着,拍了拍胸脯自信道:“交給我!”
冉玥回去還有一堆事,也沒再逗留。
回去之後,冉玥第一時間把自己的早飯給弄上了,早上就簡單煮一個南瓜稀飯,剛好也是吃南瓜的季節。
已經成熟的南瓜是橙黃色,煮熟了之後,是軟糯香甜的,用來煮稀飯,稀飯裏面都不用放糖了。
冉玥把米飯弄上鍋,就開始清理排骨和大骨,市場那邊給幫忙砍好了。
但排骨嘛,裏面有不少的血水,冉玥給淘洗了好幾遍,這才給淘洗乾淨了,就是可惜沒有別的配菜。
前兩天去市場都還看見了有新鮮的嫩玉米賣,那時候她還買了兩個回來煮來吃呢。
但今天就沒看見了,這都十月初了,很多新鮮的瓜果蔬菜都已經過季了。
反正她上一次吃西瓜,已經是半個月前了。
而且西瓜的味道吃起來,沒有之前天氣最熱的時候好吃了。
不甜。
冉玥給排骨泡上了水,就處理蔥薑蒜,煮這種湯是少不了蔥薑蒜去腥的。
不然就會有一點難以下嚥。
“咚咚咚!”一大早就有人來敲門。
冉玥過去一看,是李小云。
“小云姐,怎麼這麼早就來了?”冉玥詫異,這會兒才七點過啊!
李小云笑笑:“本來昨天就要來的,但從外頭回來看見你家的熄燈了,我猜你睡着了,所以大清早的過來了。”
冉玥急忙讓人進屋坐。
“我就不坐了,我給你家送了,還要送去蘭姐呢!”李小云遞給冉玥一個袋子。
一個普通的布袋子,冉玥接過來,打開一看,是蘿蔔。
李小云撓撓頭,有點不好意思:“之前啊,我是沒想到這茬,還是蘭姐前兩天說了我才注意到。”
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“這蘿蔔是買的?”冉玥眼睛亮了亮,剛才還想着就單純燉排骨好了,結果想睡覺了有人遞枕頭來了。
排骨燉蘿蔔,簡直就是最完美的搭配!
燉出來的蘿蔔可好吃了,冉玥想想都有點想留口水。
“不是,是我自己種的!”李秀雲露出歉意:“你說說,你也不問問我,這事弄得有點尷尬!”
“咋啦?”冉玥一頭霧水,蘿蔔太重了,她先把袋子放地上。
李小云抿了抿脣:“玥玥,我要真說了,你可不要生氣哦!”
“嫂子,你說吧,你這話都說到這裏了,我不知道後續心裏難受!”說真的,冉玥真的不能接受說話說一半,真的會睡不着的!
“就是你家的自留地是我在種!”李小云說了出來,之前留下的自留地都沒人種,李小云問了一圈,沒人認領的她就給種了東西。
算上冉玥和自己的,一共有四家人,當然是冉玥還沒有來隨軍,另外兩家則是都有工作,沒時間來管這一小塊自留地。
而且李小云說了,種了菜三家人可以一起吃,自然不會有人不願意。
至於冉玥嘛,那時候她沒來,李小云自然是找不到那塊地的主人了,所以再問了家屬委員會那邊同意了之後就給種上了。
這也是李小云很少會和黃翠蘭她們一起去市場買菜的主要原因。
別看那塊地不大,但蔬菜長得好啊,有時候三家人都吃不過來呢!
冉玥還以爲是什麼事情,結果是這事。
“害,你說這事啊!我不介意!”冉玥搖頭,之前她想種菜是覺得來回跑市場不方便,但現在有任馳騁買的自行車,她一天來回跑兩天,氣不帶喘的!
李小云楞了一下,沒想到冉玥會是這反應:“玥玥啊,太謝謝你了,我那地管理的不錯,這兩天都還有不少菜,你要是有想吃的,不用和我說,直接去摘,另外兩家我都去打過招呼了!”
冉玥點頭:“好勒,剛巧我就想吃蘿蔔你就給送過來了,市場都沒有看見有賣的!”
“那當然啦,別的事情我不在行,但種菜我是一把好手啊!每種菜我都種了兩波,相隔十五天左右,所以啊,每次都能比市場吃得早,堅持得比市場晚!”李小云得意道。
“小云姐,你真行啊!這辦法都被你給想出來了!”冉玥是真的佩服,要不說是勞動人民的智慧呢!
兩人又說了兩句,李小云就說自己要去找黃翠蘭了,不和冉玥多說了。
冉玥拎着蘿蔔回廚房,幸虧是回廚房了,一鍋稀飯都已經快要燒乾了。
冉玥驚呼一聲,立刻就把鍋給端起來,盛了一碗出來冷着。
然後就開始處理排骨,排骨比起蘿蔔來說,更耐煮一些,所以要先把排骨給上鍋煮上。
冉玥將泡了水的排骨又淘洗了幾遍,這才放進鍋裏開始焯水。
焯水很簡單,就是煮血水,不過這一步並不能將血水完全給弄乾淨,但是會讓等下煮出來的湯清亮很多,看起來就很有食欲。
弄好了之後,冉玥就開始燉排骨了。
焯水的時候已經放過蔥薑蒜,但燉排骨的時候,冉玥還是丟進去了一塊拍扁了的姜塊。
還丟了一小把青花椒進去。
把排骨給燉上了,這才開始處理蘿蔔。
蘿蔔很大一個,白蘿蔔,也稱爲是冬蘿蔔。
生的時候可以吃,煮熟了口感也很好。
尤其是燉肉燉骨頭,老香了。
軟糯的口味加上濃郁的骨頭湯,味道簡直絕了!
冉玥先把蘿蔔給清洗乾淨,這蘿蔔應該是李小云剛從地裏N拔出來的,上面的泥巴都還是溼潤的。
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清洗乾淨之後,就用刀給削了皮。
蘿蔔個頭不小,冉玥算了算排骨,就洗了三個。
蘿蔔不夠吃不要緊,吃完了還可以弄了到裏面去煮,煮出來味道一樣好吃的。
冉玥還給切下來一小塊,自己咬着吃。
又脆又甜!
李小云還真沒說錯,她種菜有一手!
等待排骨的時間,冉玥把早飯給吃了,把課本也給收好了。
看了看時間,才八點半。
冉玥忙碌一早上,總算是有時間可以坐下來休息了。
早起的好處,就是你做完一堆事兒,看時間發現時間還早得很。
冉玥想,接下來幾天,自己都要早起,怕是等阮承川回來了,自己又養成了一個新的生物鐘。
剛才去買菜的時候,冉玥又買了一個新的保溫桶,這樣方便一點。
不然自己還得在醫院等着阮承川幾人吃完了拿着保溫桶回來,她一天也很忙的好嗎?
冉玥一想到阮承川又瞞着自己,還是有一點生氣,這個臭男人,等他回來了,好好的給他收拾一頓。
冉玥如是想,又過了二十分鐘,已經可以聞見肉的香味了。
她起身過去攪拌了一下,然後把裏面的花椒給夾了出來。
冉玥不喜歡吃菜的時候吃到花椒,那種感覺,太酸爽了!
所以一直就有這種撈花椒的習慣,炒菜的時候先放花椒進去爆油,有味道了就給撈出來。
這樣就會讓菜裏有花椒的味道,卻不會吃到花椒。
做湯也是一樣,就是沒有在市場看見漏勺,改天要是看見了,一定要買一個才是。
已經燉了四十分鐘了,冉玥把切好的蘿蔔直接就倒了進去,攪拌了一下,確保蘿蔔都浸泡在湯裏了。
蘿蔔煮的很快,好在是排骨已經熟了,剛才冉玥神筷子進去戳了一下,已經可以很輕鬆得戳進去了。
但是再煮一會兒也沒有關係。
可以讓排骨更好啃一些。

